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獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト,獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト,旭酒造 獺祭 磨き その先へ 720ml、獭祭未来へ、農家と共に,獭祭未来- 獺祭酒庄｜株式会社獭祭,獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 美酔 / はせがわ酒店 オンライン店農家と共に造られた720mlの日本酒。新政陽の鳥2024年12月製造2本セット。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　かなりレアなので購入したものの、もったいなく飲めません。十四代 大吟醸 中取り 2024年10月。間違いなく新品未開封です。花陽浴 THE PREMIUM純米大吟醸美山錦1.8L。送料込みの値段なので、お得だと思います。★新品未開封★ 北国街道 純米大吟醸 翔-かける- 1800ml ×3本。プレ値ではありません。而今 日本酒 山田錦　生　720ml。定価割ってます^ ^ご覧いただきありがとうございます。十四代 日本酒 2025年製造。以下hpより。朝日鷹　2本　高木酒造　14代。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。飛露喜 大吟醸。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。【新政 酒造】　No.6 NewYear-type。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。搾りたて　日本酒。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。小布施ワイナリー　ソガペールエフィス イリヤソントン　2本。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。十四代　白雲去来　空瓶（未洗浄）2018。突如、思いついたのです。No.6 Ryoei 2023年製 日本酒。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。原酒　刻の封印。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。特選朝日鷹 新酒生貯蔵酒 1.8L １本。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。日本酒 十四代 本丸。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。黒龍　八十八号　しずく。ぜひ、楽しんでください。No.6 Ryoei 2023年 日本酒 720ml。